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有半個世紀歷史的黃枝記雲吞麵,其創始人黃煥枝(東莞人)於四十年代到廣州,向同里黃景棠公學習竹升打麵技能。
而黃景棠公乃師從花縣名師,故能得麵藝三昧。黃煥枝在黃景棠公悉心指導下,很快掌握了竹升打麵的訣竅,於一九四六年
與夫人黃黎月雯等一起,在東莞石龍麵街創業,一炮而紅。
這家是位在議事亭前地廣場,營業時間是早上08:00到晚上11:00
生意真的是好的不像話
都過了用餐時間還是得在門口拿號碼牌等叫號
還好等待的時間不會很久所以很快就會有位子可以坐了
平常兩個人吃飯出門真的不是很好點餐
但是出來玩就不會管好不好點這件事而是...先點了再說
滿滿的菜單真的很難讓人決定呀
牛腩撈麵
牛腩的口感好吃到我都想給它一百個讚了
麵條本身的口感也是一個好字
鮮蝦雲吞
雲吞很大顆蝦的大小也真的很夠誠意說
生滾海蟹粥
這輩子我吃過最好吃的粥莫過於這碗粥
整個粥的口感超級滑嫩
用來熬粥的湯底再加上蟹本身的甜味好吃極了
另外另外,
大家一定要點芥蘭菜喲!!!
這裡的芥蘭菜吃起來好嫩喲!!!
菜梗很粗感覺一看就會很澀但吃起來好嫩好軟
推薦大家一定要來黃枝記吃吃
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